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4. Mai 2021, 8:40
Curated from Sennerei Schnifis in , Esskultur, Schnifis via Instagram

***selbstgemachtes Butterschmalz*** Zubereitung 1. Zuerst Butter gestückelt in einem Topf langsam und bei geringer Hitze schmelzen lassen – dabei ein wenig rühren damit sie nicht braun wird. 2. Dann die Hitze erhöhen bis die Butter einmal aufkocht und zu schäumen beginnt und gleich wieder auf die niedrigste Stufe zurückschalten und ca. 50-60 Minuten abgedeckt köcheln lassen (nicht umrühren) – dabei sollte sich das Eiweiß absetzen. 3. Mit der der Zeit verfärben sich die milchigen Teile goldgelb und die Masse wird klarer. 4. Wenn die Butter so klar wird, dass der Topfboden sichtbar ist, das Butterschmalz durch ein mit Küchenrolle oder Küchentuch ausgelegtes Sieb gießen und dann abkühlen lassen. Verwendung Zum Braten und Frittieren #sennereischnifis #butter #maibutter #butterschmalz #regional #weißesgold #schnifis #düns #dünserberg #gemeinsam

***Carpaccio vom Bergkäse mit getrockneten Tomaten, Oliven und Basilikum*** 🧀🍅🫒 Zutaten: 200g Bergkäse, 18 Monate 40g Olivenöl...
Sennerei Schnifis - vor 3 Wochen
Dessert gefällig? 🤩🤩 ***Jogurtterrine mit Vanille auf Fruchtpüree*** 190g Sennerei Vanillejogurt ½ Vanilleschote ½ Orange 60g Staubzucker...
Sennerei Schnifis - vor 2 Monaten
Was darf am Ostertisch nicht fehlen? Stell Dir Dein Schnifner Osternest jetzt in Üs‘rem Lada zusammen. 🌷...
Sennerei Schnifis - vor 2 Monaten
#lago #see #schnifis #schnifisbergbahn #dreiklang 🥽 Fallersee
 Christoph Tratter - vor 3 Monaten
 Georg Burtscher - vor 4 Monaten
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 Mike Tavera - vor 4 Monaten
Üsr Lada hat während der Vorweihnachtszeit wie üblich für Sie geöffnet. 🎄 Unsere Mitarbeiterinnen beraten Sie gerne...
Sennerei Schnifis - vor 5 Monaten
Unser reichhaltiges Montafoner Schafmützenfrühstück hat Dich umgehauen, weil es so himmlisch gut war? Kein Wunder, den vorzüglichen...
 AMRAI SUITES - vor 5 Monaten
👋🏻👋🏻 Anfang September durften wir Lukas Madlener und Michael Hartmann in unserem Team aufnehmen. Unserer zwei neuen...
Sennerei Schnifis - vor 8 Monaten
Lust auf einen leckeren Nachtisch? Wie wärs mit einem Topfen-Gewürzapfelkuchen? 😍 Zutaten: Füllung: 500g Sennereitopfen 120g Zucker...
Sennerei Schnifis - vor 8 Monaten
Kleiner Ausflug in die Berge.... #vorarlberg #vorarlbergwandern #schnifisbergbahn #nature #einfachraus Henslerstüble
 angel2rise - vor 8 Monaten
Für die Feinschmecker unter uns... Laurentius extra pikant mit dem passenden Glas Wein! 🧀🍇#sennereischnifis #käse #heumilch #vorarlberg...
Sennerei Schnifis - vor 10 Monaten
Are you ready to step into the air 🦅? @Schnifis mit @air_atos VRQ. . . #schnifis #schnifisbergbahn...
 Timo Hagspiel - vor 12 Monaten
Betonherzen ❤ #handmadewithlove#sabrinasholzwerkstatt#deko#fotodruck#mama#muttertag#geschenk#handgemacht#holz#holzdeko#schnifis#vorarlberg#dornbirn#bregenz#liebstemama#montafon#feldkirch#bludenz#großeswalsertal#ländle#walgau#holzgeschenk#herz#liebe#bregenzerwald#muttertagsgeschenk#beton#herz Sabrinas Holzwerkstatt
 Sabrina's Holzwerkstatt - vor 1 Jahr
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 Christoph Bickel - vor 1 Jahr
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 Christoph Bickel - vor 1 Jahr
1. Máj 🚩#walgau #schnifisberg Schnifis, Vorarlberg, Austria
 ℙ𝕖𝕜𝕜𝕒 𝕁𝕦𝕦𝕣𝕚 - vor 1 Jahr
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 Magnhild Vestermo - vor 1 Jahr
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 Mike Tavera - vor 1 Jahr
#fallersee #schnifis 🚶🏼‍♂️🌲 Schnifis, Vorarlberg, Austria
 CSP GmbH - vor 1 Jahr
Oh oh #vorarlberg #schnifis #hensler @visitvorarlberg Schnifis, Vorarlberg, Austria
 CSP GmbH - vor 1 Jahr
Unsere neuen Jogurtbecher sind da! Jetzt erhältlich bei unseren Partnern in Vorarlberg und natürlich in Üs‘rem Lada!...
Sennerei Schnifis - vor 1 Jahr
Make time for yourself 🌳📖 #ländle #auszeit #timeforme #timeforyourself #vorarlberg #schnifis #lake #heimat #fotografie #photography #naturephotography #naturelovers...
 Elisabeth Rusch - vor 1 Jahr
after 4 weeks (bad Weather) , finaly back i the SKY!!😍 . . . . . ....
 OscarEchoMIKE - vor 1 Jahr
#schnifisberg #unterwegs #vorarlberg❤️ Dünser Älpele
 Life In Alps - vor 2 Jahren
.😍 Liebling. . . . #luis #läusi #nature #vorarlberg #blobegoas #blobeziege #kleinermann #bendeldieb #vorsicht #zumverlieben #outdoor #memories...
 sabrins_diary - vor 2 Jahren
🧀🎄Raclette an Heiligabend: Für das festliche Weihnachtsessen empfehlen wir unseren Laurentius pikant. 👉Erhältlich in üs'rem Lada in...
Sennerei Schnifis - vor 2 Jahren
Verschenke Genuss! 🎁 Von Köstlichkeiten aus der Sennerei und der Region bis hin zum passenden Sennerei-Kochbuch, können...
Sennerei Schnifis - vor 2 Jahren
First flight with my newest family member - perfect conditions...! Schnifis, Vorarlberg, Austria
 Fabian El Puro - vor 2 Jahren
Es war der Wahnsinn 😍 #Gleitschirm #nofilter #vorarlberg Schnifis, Vorarlberg, Austria
 Jonas Akermann - vor 2 Jahren
Helmut Bolter im Käsekeller: Der Reifungsprozess ist wieder mit viel 💪Handarbeit verbunden. Jeder Laib wird anfangs zwei-...
Sennerei Schnifis - vor 2 Jahren
Käse trifft Wein 🧀 und ergibt einen Gaumenschmaus: Unser Schnifner Laurentius vinus reift ca. 5 Monate im...
Sennerei Schnifis - vor 2 Jahren
Wenn es Herbst wird..#unservorarlberg #herbst#wandern#relaxen#herbststimmung#hensler Schnifis, Vorarlberg, Austria
Markus Wallner - vor 3 Jahren
🍂Herbstzeit in unserer Dreiklang Region!🍂 Der goldene Käseherbst hat bereits begonnen. Sura Käs, milder Laurentius, gut gereifter...
Sennerei Schnifis - vor 3 Jahren
🍂👌Herbstzeit ist Genusszeit! Unsere heutige Empfehlung: 🧀Bergkäse mit einer Reifung von mind. 18 Monaten. Ein kräftig, würziger...
Sennerei Schnifis - vor 3 Jahren
#Voralberg#Schnifis#wandern#hiking#hikingtrails#lastweekend# Schnifis, Vorarlberg, Austria
 Dani - vor 3 Jahren
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 พนัส ต้นรัก - vor 3 Jahren
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